ほっくりかぼちゃの煮物

寒くなってくると無性に食べたくなるかぼちゃの煮物。

秋～冬にかけてのかぼちゃは甘みが増して美味しいそうですよ(*´ω｀)

...っということで、早速煮物にしてみました。

トロントロンに煮たやつよりも、栗みたいにホクホクしてる方がわりと好み。

今回使ったかぼちゃは「ホクホクの食感！」ってシールが貼ってあったので期待大でしたが、予想以上のホクホク具合で幸せです(*‘ω‘ *)

ほっくりかぼちゃの煮物

＜材料＞　※作りやすい量

• かぼちゃ...1/4個
• ★水...150cc
• ★酒、砂糖、みりん、醤油...各大さじ1

＜作り方＞

1. かぼちゃは適当な大きさに切る。一口大よりも気持ち1～2周りぐらい大きめぐらいがベター。
2. 小鍋に、かぼちゃを皮が下になるようにして並べ、★の材料をすべて入れる。
3. 落し蓋をして、煮汁が少なくなってくるまでコトコト煮る。

＜memo＞

• 崩れやすいので触らずにそっとしておきましょう。
• 火の通り具合が心配な場合は、つまようじを刺してみてください。スッと刺さればOK。
• かぼちゃの大きさで味のしみ具合なども変わるので、お好みを見つけてみてくださいね！ちなみに私は割と大きめ派。

かぼちゃカレーも作りたくて、1/4のうち半分は残しておこうと思ったのに、結局ぜんぶ煮物にしてしまいました。笑

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ほっこりおいしい、肉豆腐

遂に、日本シリーズが始まりましたね！！！

初戦から引き分けというなんともタフな展開...しかし、日本シリーズらしい緊迫した試合でハラハラしながらも面白かったです(*‘ω‘ *)

第8戦まで縺れるのか...？！

今日は、昨日の日本シリーズおうち観戦でおつまみにした肉豆腐のレシピを紹介します。ほっこり美味しいですよ～(*´ω｀)

肉豆腐

＜材料＞　※2～3人分

• 焼き豆腐（木綿豆腐でも）...1丁
• 肉（牛・豚など）...150g
• たまねぎ...1/2個
• ★だし汁...300cc
• ★醤油・みりん...各50cc

＜作り方＞

1. たまねぎはくし形に切り、豆腐は1/6ぐらいのサイズに切る。
2. 鍋にすべての具と★を入れて、ぐつぐつ煮込む。アクが出てきたらすくい取る。
3. 10～15分程煮込んだら火を止め、一度冷まして味を含ませる。

＜memo＞

• できたてより、1日後の方が味がよくしみて美味しいです。しっかり冷蔵庫に入れて保管してくださいね。
• 一度油で軽く炒めてから調味料を入れる方法もありますが、めんどくさいので全部一緒に鍋に入れてほったらかしてみました。

ホタテのお刺身と一緒にビール＆観戦のおともに(*'ω'*)

肉厚ホタテおいし～！！

半分にスライスしてこの厚み！素晴らしい(*´ω｀)

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東京ディズニーシーを食べ歩く！

ハッピーハロウィーン(/・ω・)/

...ということで、先日東京ディズニーリゾート（ディズニーシー）のハロウィーンを満喫してまいりました！

ワゴンやらレストランで色々と食べ歩いたので、定番～期間限定モノまで、美味しくて見た目も可愛らしい食べ歩きグルメを紹介します💛

イベント期間はもうすぐ終わってしまうのですが、もしこれから月末あたりに行くよ～という方がいらっしゃれば、是非ご参考くださいまし(*'▽')

ティポトルタ（紫芋）

￥360　＠トロピック・アルズ

紫芋味のサクサクのクッキー生地の中に、とろりん紫芋クリームが入ったあま～いおやつです。歩き疲れて小腹が空いたときにちょうどいい(*‘ω‘ *)

ハロウィーン＆35周年で、パッケージも限定で可愛かった💛

チュロス（ポテト）

￥380　＠リフレッシュメント・ステーション

これめっっっっっっちゃ美味しいぃぃぃ！！！！！

こんがり焼かれたジャガイモを使ったもっちり生地と、うす塩味が超絶ベストマッチのおかず系チュロス(*'ω'*)

スペシャルうきわまん（スパイシーシュリンプ＆ポーク）

￥500　＠シーサイドスナック

暗くなってから食べたので写真がイマイチですみません。笑

期間限定のうきわまん、名前のとおりスパイシーな味付けのエビ＆豚肉がゴロっと入っていて食べ応え満点です☆

包み紙もハロウィン仕様のアースラ(*'▽')

中身だけでなく、見た目や包装にも夢があってさすがディズニーって感じがしますね。

ポークライスロール

￥500　＠リバティ・ランディング・ダイナー

食べやすいスティック状の肉巻きおにぎり。醤油の効いた甘辛ダレを塗ってカリっと焼いてある豚肉がみっちりと巻き付けられています。

中のお米もモチモチっとしていて食べ応えばっちり。

これは...ビールが欲しいぞ！！

骨付きソーセージ

￥370　＠パークナル・ビルズ

見た目からしてもう豪快そのものな骨付きソーセージ。スパイシーで味がしっかりしています。

...これは、ビールが欲しいぞ！！！（2回目）

という心理をオリエンタルランドさんも分かっていらっしゃるようで、ワゴンではビールも一緒に売られていましたよ(*´ω｀)

ベジタブルカリー（中辛）

￥820　＠カスバ・フードコート

アラジンをテーマにしたカレーレストランで夜ご飯♪

揚げたマッシュポテトやにんじん、いんげんなどの野菜がゴロっとはいったカレーに、ライスとナンが両方ついているという不思議なカレー。笑

「ベジタリアンの人も食べられます」と書いてあったので、完全菜食カレーのようですね(*‘ω‘ *)

スウィートポテト＆キャラメルムース　スーベニアカップ付き

￥880　＠ケープコッド・クックオフ

ダッフィー＆フレンズの可愛すぎるスーベニアカップ付きスイーツ💛

甘さの優しいお芋とキャラメル風味のムースに、薄く削ったホワイトチョコレートがいいアクセントになっています。

ダッフィー＆フレンズのハロウィーンは、パジャマパーティーをテーマにしているみたいですね。

可愛すぎて💛💛💛

平日（水曜日）に行ったのですが、イベントシーズンにしては非常に空いていて、スタンバイも50分とかで凄くスムーズに回れました。

お腹も心もずっしり満たされて幸せ～でした！さすがディズニー(*´▽｀*)

リゾートラインに乗って現実に戻っていくのがとてもとても惜しかったです。

また行きたいな～(*‘ω‘ *)

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