さて。食欲の秋を通り越して、冬です。 冬も‥というか、冬こそおいしいものがいっぱい｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ oisixのタイムセールで100円で購入した牡蠣を消費すべく、冬の牡蠣づくしなほっこりごはん 牡蠣ごはん、牡蠣のソテー、とろとろかぶのサッと煮、ほう…

最近、人生初、春巻きの皮を買いまして。 普通に鶏ガラと醤油で味付けしたり、麻婆的な味付けにしたり。手間はかかるけど楽しいし作りたてのパリパリが食べられるので良いですね(^O^) しいたけと豚肉の揚げない春巻き ＜材料＞ ※材料はすべて一人分です。 豚…

たまにはおしゃれカフェごはん風？に。 食欲をそそるタルタルたっぷりのチキン南蛮です(´▽｀) ポイントはタルタルソースの作り方と、むね肉がしっとりする下ごしらえ。 たっぷりタルタルソースのチキン南蛮 ＜材料＞ ※材料はすべて一人分です。 鶏むね肉 1枚…

今日から7月です(*・ω・*) しばらくブログを更新していませんでしたが、その間に作っていたこのごはんたちを。 がっつり冷蔵庫整理の卵炒めと、さっぱりおひたし、づけまぐろ丼withとろろ。 ちなみに、づけまぐろとろろ丼の具はパルシステムで買ったセットの…

居酒屋のごはんって無性においしく感じる気がするのは私だけでしょうか？ ごま油と塩コンブかけただけのキャベツとか、チーズオムレツとか、焼き鳥とかつくねとか。 居酒屋メニューっぽいのをワンプレートに盛った『居酒屋風ごはんプレート』を作ってみまし…

「肉食べたい！」って時に作るといい、結構しっかりした肉感のつくねです。がっつり系。ふわふわ系ではない。 しいたけがジューシーな和風とりつくね ＜材料＞ ※材料はすべて一人分です。 しいたけ 小ぶりのもの3つ 大葉 3枚 たまねぎ 1/8個 鶏ひき肉 150g前…

昨日はとうとう大好きなドラマのひとつ『99.9』が最終回を迎えてしまいました。最後までとっても楽しませてもらいましたが、やはり終わると寂しいです…佐田先生ロス(ﾉ_-｡) 結構前の放送回で、深山先生が作ってたやつが美味しそうだったので、それっぽい感じ…

今日は朝ごはんにフレンチトーストを作ったのですが、なんだか特別な感じがしますねフレンチトースト。 時短でもとろふわ♡フレンチトースト ＜材料＞ ※材料はすべて一人分です。 食パン 1枚 卵 1個 牛乳 100cc 砂糖 大1 バター 適量 シナモン(あれば) 適量 …

だんだん暑くなってきたので、今日はさっぱりとしたおかずを作りました。 メインは、お肉もしっかり入ったおかずナムルです。副菜の冷奴には、アボカドを乗っけてわさび醤油をかけて。ウマいんだこれが。 つるりん豚しゃぶと野菜のおかずナムル ＜材料＞ ※材…

休みの日の朝ごはんをちょっとゆったりする時はコレ。 ボリュームあるけどペロッと食べられちゃうサンドイッチです。お弁当にもいいかもしれない。 マスタードチキンとたまごの焼きサンド ＜材料＞ ※材料はすべて一人分です。 きゅうり 1/3～1/2本 鶏むね肉 …

今日の日差しはジリジリ強くて、だんだん夏が近づいているなあと感じます。もうすぐ夏至です。 夏を間近に控えた今日みたいな日は、野菜と少しのお肉でたくさんご飯が食べられるものが良いですね(*´v｀) なすもかぼちゃも旬は7～8月だそうですので少し先です…

一人暮らしのカレーといえば、大量に作って小分けにして冷凍して‥って感じだと思いますが、あのタッパーにカレーの色がうっすらつくのがあんまり好きじゃなくて、最近はフライパンで少量ずつ作ってます。それこそ一皿分とか。 時短できるしおすすめ+.(*'v`*)…

そばにおにぎり。THE・炭水化物祭り。yeah。 シンプルに、ほっこりと。 優しい味のかけそば ＜材料＞ ※材料はすべて一人分です。 ゆでそば 1袋 ★だしの素・醤油・みりん・酒 各大1 ★水 500cc ★塩 ひとつまみ かまぼこ 3切れ 小ねぎ パラっと ＜作り方＞ ★の…

大好きな海鮮を、生パン粉を使ってサクサクのフライにしました(´ω｀人) ひとくち鮭フライとイカリングフライ ＜材料＞ ※材料はすべて一人分です。 鮭 1切れ いか（胴体部分） 1杯分 卵 1個 大葉 2～3枚 小麦粉・パン粉 適量 マヨネーズ・アメリカンレリッシ…

給料日前のお助けマン！安くて盛れるお助け食材・こんにゃくでかさ増し。 さらに衣をつけて揚げて、もっとかさ増し増し.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+. お肉で巻いたこんにゃくトンカツ ＜材料＞ ※材料はすべて一人分です。 こんにゃく 小さめ1枚 豚バラ肉 4枚 ★酒 大2 ★砂糖・…

食欲をかきたてる万能調味料・焼肉のタレを使って、ボリュームたっぷりの肉サラダを作りました。 焼いた野菜の甘みがとっても美味しいです。栄養バランスも満点ヽ(´∀`)ﾉ☆ たっぷり野菜と焼き肉のサラダ ＜材料＞ ※材料はすべて一人分です。 豚肉or牛肉 100g…

夏野菜が美味しい季節になりました。 近所のスーパーではズッキーニやなすが目立つところに並ぶようになりました。ラタトゥイユでも作ろうかしらと思ってとりあえず買っておきました。 最近は、肉で何かを巻く料理にハマっています。巻くだけなのにちょっと…

厚揚げ×豚肉のたんぱく質コラボ✨ ボリュームアップ食材の代表格・厚揚げで節約にも良いかもですね。 厚揚げと大葉の豚肉巻き ＜材料＞ ※材料はすべて一人分です。 厚揚げ 小さいの1枚 豚バラ肉 3枚 大葉 3枚 えのき 1/4～1/3袋ぐらい 醤油・みりん・酒 各大1…

3食入り100円ぐらいで売ってる焼きそばは、消費しきれなかった麺は冷凍庫に入れておくと便利です。 使うときはレンジで解凍して。どうせ炒めちゃうから、味の劣化とかそんなに気にならない(ｏ・ω・) 本日は塩焼きそばです。 豚肉＋ニラ＋塩＋ごま油。‥最強。…

「カゴメ基本のトマトソース」を使って、ワンプレートごはん。 シャカシャカ簡単に、包まないオムライスにしてみました。 チーズも卵もトロトロ。しあわせです(*´ω｀*) チーズがとろん♡トマトクリームソースのオープンオムライス ＜材料＞ ※材料はすべて一人…

トマト味のスパゲティってどうしてハズレなく美味しいんだろう。たらこもクリームもオイル系も好きだけど、やっぱりトマトに戻ってくる不思議( ´_｀) 「カゴメ基本のトマトソース」を使った簡単で美味しいトマトソースパスタです(´ω｀人) ベーコンときのこと…