寒くなってくると無性に食べたくなるかぼちゃの煮物。 秋～冬にかけてのかぼちゃは甘みが増して美味しいそうですよ(*´ω｀) ...っということで、早速煮物にしてみました。 トロントロンに煮たやつよりも、栗みたいにホクホクしてる方がわりと好み。 今回使っ…

今週末からいよいよ日本シリーズが始まりますね。チケット当落が続々と...... 今のところ全滅であとはぴあ頼みですが、取れる確率の方が低い気がしてならない( ；∀；) チケットの申し込みよりも前に、早割で新幹線を取ってあるので、もし万が一ズムスタのチ…

冷蔵庫にシナシナになりかけた白菜があったので、使い切りメニュー。 ツナの旨味たっぷり、優しいお味でいくらでも食べられます(*´ω｀) ツナと白菜のくたくた煮 ＜材料＞ ※作りやすい量 白菜...1/8株 ツナ缶...1缶 顆粒だし...小さじ1/2 砂糖、醤油...小さじ…

是非みんなに配って歩きたいと豪語している私のお気に入りおかずです ウチのそぼろは鶏よりも合挽き肉派。 小さい頃からお母さんがよく作ってくれた大好きな味です(*´-`) 合挽き肉で作る甘辛そぼろ ＜材料＞ ※作りやすい量 合挽きミンチ...100〜150グラム た…

野菜だけでもお腹がいっぱいになる献立をひとつ。 ・ごぼうとにんじんのかき揚げ ・れんこんきんぴら ・いんげんとにんじんのツナマヨサラダ ・鯛めし ・豆腐と油揚げとわかめのみそ汁 食物繊維もたっぷり摂れます(๑′ᴗ‵๑) ごぼうとにんじんのかき揚げ ＜材料…

おしゃれカフェとかで出てきそうなセットをイメージして... 卵サラダは美味しいですが、ゆで卵を作ると時間がかかる...ので、電子レンジで簡単に作ってしまいましょう。 電子レンジでたまごサラダ 揚げないフライドポテト 電子レンジでたまごサラダ ＜材料＞…

お肉をたくさん用意しなくてもいいので、毎日でも食べられる焼き肉です(/・ω・)/ オクラの豚バラ巻き カサ増し焼き肉 ＜材料＞ ※材料はすべて一人分です。 オクラ 1袋 豚バラ肉 オクラが巻ける枚数 焼き肉のタレ 適量 ＜作り方＞ オクラは板ずりして産毛を取…

身体に良さそうな献立です(*´ω｀) 鶏むね肉でさっぱり蒸し鶏 ごろごろポテトサラダ 小松菜の胡麻和え たんぱく質補給に良いですよ(๑′ᴗ‵๑) おかずは全部、電子レンジ調理です。 鶏むね肉でさっぱり蒸し鶏 蒸し鶏のレシピはこちらを参考にさせていただきました…

海鮮ホイル焼き、里芋の煮物、貝汁+.(*'v`*)+ 巻き寿司はスーパーのおつとめ品です。笑 海鮮ホイル焼き 里芋の煮物 海鮮ホイル焼き ＜材料＞ ※材料はすべて一人分です。 ボイルほたて 4個 いか カット済みひとつかみぐらい たまねぎ 1/4個 バター 10g 塩コシ…

最近、人生初、春巻きの皮を買いまして。 普通に鶏ガラと醤油で味付けしたり、麻婆的な味付けにしたり。手間はかかるけど楽しいし作りたてのパリパリが食べられるので良いですね(^O^) しいたけと豚肉の揚げない春巻き ＜材料＞ ※材料はすべて一人分です。 豚…

今日から7月です(*・ω・*) しばらくブログを更新していませんでしたが、その間に作っていたこのごはんたちを。 がっつり冷蔵庫整理の卵炒めと、さっぱりおひたし、づけまぐろ丼withとろろ。 ちなみに、づけまぐろとろろ丼の具はパルシステムで買ったセットの…

だんだん暑くなってきたので、今日はさっぱりとしたおかずを作りました。 メインは、お肉もしっかり入ったおかずナムルです。副菜の冷奴には、アボカドを乗っけてわさび醤油をかけて。ウマいんだこれが。 つるりん豚しゃぶと野菜のおかずナムル ＜材料＞ ※材…

今日の日差しはジリジリ強くて、だんだん夏が近づいているなあと感じます。もうすぐ夏至です。 夏を間近に控えた今日みたいな日は、野菜と少しのお肉でたくさんご飯が食べられるものが良いですね(*´v｀) なすもかぼちゃも旬は7～8月だそうですので少し先です…

食欲をかきたてる万能調味料・焼肉のタレを使って、ボリュームたっぷりの肉サラダを作りました。 焼いた野菜の甘みがとっても美味しいです。栄養バランスも満点ヽ(´∀`)ﾉ☆ たっぷり野菜と焼き肉のサラダ ＜材料＞ ※材料はすべて一人分です。 豚肉or牛肉 100g…

夏野菜が美味しい季節になりました。 近所のスーパーではズッキーニやなすが目立つところに並ぶようになりました。ラタトゥイユでも作ろうかしらと思ってとりあえず買っておきました。 最近は、肉で何かを巻く料理にハマっています。巻くだけなのにちょっと…