作り置きおかず：春雨サラダとひじきの煮もの

時間のある休みの日は、ちょっとした作り置きおかずなんかを作つのにぴったり(´ω｀人)

...とは言っても、2日ぐらいで食べきってしまいますが。笑

春雨サラダと、ひじきと大豆の煮もの(*´v｀)

レシピはこちらを参考にさせていただきました。

＜memo＞

• きゅうりの水気はキッチンペーパーでしっかり拭き取ると、水っぽくならないです。塩もみしてもいいけどシャキシャキ感はなくなってしまいます。
• 卵は入れずに作ってみました。次回はぜひ卵ありで作ってみたい(*´ω｀)

ひじきの煮物はこちらを参考に作りました💛

＜memo＞

• 家にあるひじきが少なかったので、大豆を勝手に加えて作ってみました。そしたら大豆が美味しかった...。スーパーに売ってるドライパックがおすすめ。
• レシピにはありませんが、私はアルミホイルの落し蓋をしてしばらく煮ました。味しみしみ～(*´～｀*)

こんな感じで、冷蔵庫にあるものと一緒に食卓に並べてみました。

たいしたものはないけど、品数が多いので豪華に見えますね。笑

エリンギ炒めも、ちくわも、大好きなのです(* ´ ▽ ` *)

今日は金麦でひとり晩酌かな。

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